筒子骨炖灵芝家常做法
在热闹的城市里，生活节奏越来越快，人们的生活习惯也日益不健康，造成了各种身体问题，例如部的问题。部是人体的重要器官，对人体的和氧气吸收有着重要的作用。现在越来越多的人开始注重保养部，筒子骨炖灵芝是一种非常好的润养生汤品，为了身体健康，我们来学习一下这个家常做法。
所需食材
筒子骨400g
猪肚1个
灵芝3-5克
鸡蛋1个
生姜2片
调料：盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽少许
制作步骤
1.猪肚斩洗干净，浸泡泡打粉15min使其毛孔舒展，然后刮掉毛及污垢，用清水冲洗几次。
2.将筒子骨焯水洗净，去掉污垢和泡沫。
3.将锅内水烧开，放入洗净的猪肚，焯水大概五分钟。捞出下冷水中漂洗一遍，放入压力锅里备用。
4.将焯过水的筒子骨与大块姜一同下入砂锅中，加入8碗水和一些料酒。大火烧开后转用小火煮两小时左右。
5.煮熟后，将骨头和姜瓣捞出，撇掉浮沫；把去毛去腥的猪肚剪成趣块后用茶叶比例1:5的比例泡发。
6.将灵芝用清水洗净后切碎，放入炖锅中随骨头和姜瓣煮汤。
7.将泡发后的猪肚蒸至熟软，去掉钩爪，切碎备用。
8.将煮沸后的猪肚放入砂锅中，加入切碎的灵芝，轻轻搅拌，加点盐、胡椒粉、生抽和少量老抽，调整口味。
9.鸡蛋打入碗中，加入一勺清水，搅拌均匀，放入砂锅中煮散，后加一点葱花装饰即可。
食用效果
筒子骨炖灵芝是一道非常有营养的汤品，筒子骨及猪肚含有丰富的大量的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，有润肠通便，补强筋，缓解关节疲劳的功效。而灵芝对于脏有一定的保养作用，能调节免疫系统，缓解疲劳，改善。
筒子骨炖灵芝能够改善部问题引起的干咳、气短和乏力等症状，对于长期吸烟的人、空气污染高的地区居民、以及需要长时间使用嗓子的人都是非常适合饮用的。此外，在寒冷的冬季饮用，还有御寒增强体质的效果，有利于保持身体健康。
结束语
筒子骨炖灵芝是一个非常简单却非常营养的家常菜品，特别适合那些注重健康的人们食用。大家可以在假期或周末煮上一锅，放松心情，享受美食，也可以为身体健康加一份注册。
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