介绍
灵芝又名芝草、灵芝草、仙芝,是一种珍贵的中草药,具有丰富的药用价值。灵芝汤是传统的滋补汤品,具有滋阴补、调节免疫等功效。新鲜的灵芝菌更是营养价值高,口感鲜美。下面介绍一款简单易学,美味清甜的灵芝汤做法。
食材准备
主要食材:新鲜灵芝菌、阿胶、玉竹、红枣和枸杞。
辅助材料:姜块。
用量:新鲜灵芝菌300克,阿胶10克,玉竹20克,红枣20克,枸杞10克,姜块适量。
做法步骤
1、新鲜灵芝菌洗净,用清水浸泡3-5分钟后切成片状,备用。
2、将阿胶用温水泡软备用。
3、玉竹洗净,用刀切成小块。
4、红枣去核,洗净。
5、将枸杞洗净,备用。
6、姜块洗净,备用。
7、炒锅放入姜块煸炒出香味。
8、加入清水,放入灵芝、红枣、玉竹、枸杞。
9、水烧开后,转小火煲煮2小时。

10、将泡软的阿胶放入锅中,再次小火煲煮30分钟。
11、待煲好的汤汁浓稠,放入适量盐,调味即可享用。
小贴士
1、灵芝菌的品质要求高,选购时需注意菌盖完整和没有腐烂变质现象。
2、阿胶在加入汤中时可用剪刀剪碎,溶解得更彻底。
3、完全不用添加任何味精、鸡精等佐料。
4、可以根据自身口味适量调整蘑菇和其他配料的份量。
总结
这款灵芝汤是一款非常营养的汤品,对于情志失调、免疫力较弱的人群比较适宜。汤品中不仅有灵芝带来的强劲滋补,还有枸杞、红枣、玉竹及阿胶共同营造出的清甜味道。通过使用本文所述的食材和制作方法,这道菜品不仅口感鲜美,而且健康营养、简单易学。大家可以在家中照着方法尝试一下哦。
要寻找正宗的灵芝孢子粉,首先就是要看产品的原料。因为灵芝对生长环境要求是很大的,我国很多地区虽然有种灵芝,但是种植环境并不理想,所以种植出来的灵芝喷的孢子有效含量都比较低。而要说到哪个地区比较适合种植灵芝,那当属山东泰山。因为在古代,泰山赤灵芝就非常出名,曾被当做贡芝进贡给朝廷,所以像山东泰山的芝素堂破壁灵芝孢子粉,它的有效含量放眼全市场也是非常高的,得天独厚的种植基地让芝素堂的破壁灵芝孢子粉有效含量站在前沿。
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