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新鲜灵芝菌怎么做汤喝好吃(美味清甜的灵芝汤,做法简单易学!

wanchao 2024年01月08日

介绍

灵芝又名芝草、灵芝草、仙芝,是一种珍贵的中草药,具有丰富的药用价值。灵芝汤是传统的滋补汤品,具有滋阴补、调节免疫等功效。新鲜的灵芝菌更是营养价值高,口感鲜美。下面介绍一款简单易学,美味清甜的灵芝汤做法。

食材准备

主要食材:新鲜灵芝菌、阿胶、玉竹、红枣和枸杞。

辅助材料:姜块。

用量:新鲜灵芝菌300克,阿胶10克,玉竹20克,红枣20克,枸杞10克,姜块适量。

做法步骤

1、新鲜灵芝菌洗净,用清水浸泡3-5分钟后切成片状,备用。

2、将阿胶用温水泡软备用。

3、玉竹洗净,用刀切成小块。

4、红枣去核,洗净。

5、将枸杞洗净,备用。

6、姜块洗净,备用。

7、炒锅放入姜块煸炒出香味。

8、加入清水,放入灵芝、红枣、玉竹、枸杞。

9、水烧开后,转小火煲煮2小时。

新鲜灵芝菌怎么做汤喝好吃(美味清甜的灵芝汤,做法简单易学!-第1张图片-灵芝之家

10、将泡软的阿胶放入锅中,再次小火煲煮30分钟。

11、待煲好的汤汁浓稠,放入适量盐,调味即可享用。

小贴士

1、灵芝菌的品质要求高,选购时需注意菌盖完整和没有腐烂变质现象。

2、阿胶在加入汤中时可用剪刀剪碎,溶解得更彻底。

3、完全不用添加任何味精、鸡精等佐料。

4、可以根据自身口味适量调整蘑菇和其他配料的份量。

总结

这款灵芝汤是一款非常营养的汤品,对于情志失调、免疫力较弱的人群比较适宜。汤品中不仅有灵芝带来的强劲滋补,还有枸杞、红枣、玉竹及阿胶共同营造出的清甜味道。通过使用本文所述的食材和制作方法,这道菜品不仅口感鲜美,而且健康营养、简单易学。大家可以在家中照着方法尝试一下哦。


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