介绍
鸡汤炖灵芝是一道既美味又健康的汤品,其功效被誉为天然的药膳。灵芝含有丰富的多糖、三萜类、次生代谢物等天然有效成分,可以帮助身体提高免疫力,调节人体生理功能,抗等作用。配合鸡汤这一营养丰富的基底,更为助力。因此,这道汤品不但美味,同时还有多种保健效果,备受人们追捧。
材料
主料:
鸡肉 150 克,灵芝 3-4 片
配料:
姜片 3 片,枸杞 10 克,红枣 3-4 个,淮山 20 克,水 适量。
步骤
1.准备鸡肉 150 克,洗净切块;红枣 3-4 个,去核,撕成细小块;淮山 20 克,去皮切小块,姜片 3 片,切丝备用。
2.灵芝泡发清洗干净,切丝备用;枸杞 10 克,洗净控水备用。
3.锅中倒入适量清水,放入鸡肉,大火烧沸后撇除浮沫,加入红枣、淮山、姜片,小火炖煮 1-2 小时,直到鸡肉熟烂。
4.加入灵芝丝,枸杞,再炖 5-10 分钟即可。加少量盐调味。
注意事项
1.食材选用干净卫生、新鲜健康的,以食用为主。
2.炖汤的过程中需要勾去沫,炖得时间越久越好,佳品尝时间为2-3个小时。
3.炖汤的时间也要根据火力掌握,建议好用砂锅慢火炖煮。
4.炖好汤后,等汤温度下降后,将食材取出除去汤渣,留下美味的清汤食用。

营养价值
鸡汤炖灵芝中的鸡肉,富含高质量蛋白质、微量元素和盐分等,有助于增强体质,补充身体所需营养,鸡肉汤所释放的胶质,能够维护人体内部的滋润性,有益保湿。此外,灵芝中的多糖、三萜类等有效成分,能够调节人体免疫力,提高机体的抗能力,对人体具有多种健康益处。
结语
以上就是鸡汤炖灵芝的炖法大全,让您在享受美味的同时,也能够获得肌体保健的双重效果。正所谓“食物药材同根”,只要我们正确选择食材,掌握好烹饪的技巧,就可以为自己所创造“美味与健康”的完美境界,同样也能为家人们献上一道既美味又健康的暖汤。
标签: 灵芝孢子粉破壁机贵吗
灵芝孢子粉加白芷粉
灵芝孢子粉 江中制药