准备工作
1. 准备好需要的材料:牛排、灵芝、生菜、大蒜、盐、胡椒粉、油。
2. 牛排切成适当的厚度,用刀背稍微敲打一下,让牛排更加鲜嫩。
3. 灵芝切成片状,大蒜切成末状,生菜洗净备用。
煎制牛排
1. 在平底锅中烧热适量油,放入牛排煎制。
2. 煎制至两面金黄色后,加入盐和胡椒粉翻煎至喜欢的熟度。
3. 取出煎好的牛排,放在盘子里待用。
炒制灵芝
1. 平底锅中留少许油,放入切好的大蒜末炒香。
2. 加入切好的灵芝片,翻炒均匀。
装盘
1. 把煎好的牛排盛入盘中,铺上刚刚炒好的灵芝,或者把灵芝铺在牛排上。
2. 把生菜洗净摆在盘子的边缘上,即可完成。
小提示
1. 灵芝在翻炒时可以根据个人口味加入一些调味料增加口感。
2. 牛排煎熟后,可以用锡纸包裹好,让肉质更加柔嫩。
3. 灵芝牛排搭配生菜可以让整道菜的口感更加清爽。
以上就是灵芝牛排的制作步骤,简单易学。希望大家在家也可以做出美味的灵芝牛排,尽情品尝美食的滋味。
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