灵芝羊菌煲汤食谱图片
灵芝和羊菌是被誉为滋补佳品的菌类食材,具有很高的营养和药用价值。在中华传统文化中,灵芝是长寿之药、益寿神品,而羊菌则是补虚养身、强筋壮骨的养生佳品,两者搭配起来不仅可口,还可以提高人体免疫力、增强身体抵抗力。下面介绍一下家庭自制灵芝羊菌汤的食谱。
主要食材
灵芝:20克
羊肉:500克
羊菌:100克
红枣:10个
姜、葱、盐适量
制法步骤
1. 将羊肉用冷水烫一下,洗净沥干水分;
2. 灵芝泡水半小时,洗净控干水分;
3. 羊菌洗净,泡水1-2小时;
4. 把羊肉放入砂锅中,加适量清水,大火烧开后撇去浮沫,加入灵芝、姜片、葱段,小火炖煮两个小时;
5. 把红枣加入砂锅里,继续小火炖煮30分钟,加盐调味即可。
食材功效
1. 灵芝:灵芝含有多种人体所需的微量元素和氨基酸,可以调节免疫系统,促进,具有抗、美容和延年益寿的作用;
2. 羊肉:羊肉是一种优良的营养蛋白质食品,含有大量的铁质和脂肪酸,可以补充人体所需的营养,增强体力和免疫力;
3. 羊菌:羊菌富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,对人体具有极好的滋补功效,可以强身健体,调节人体内分泌系统,改善人体的免疫和抗能力;
4. 红枣:红枣被称为“补佳品”,含有大量的维生素C、糖类、铁质等成分,能够增强人体免疫力,调节生理机能。
营养价值
1. 羊肉可以补充人体所需的铁质和蛋白质,提高人体免疫力;
2. 羊菌、灵芝富含各种维生素和氨基酸,可以调节人体内分泌系统,抵御;
3. 红枣具有滋补、补的作用,可以改善人体的免疫和抗能力。
推荐人群
1. 需要增强体力,提高免疫力的人群;
2. 有营养需要,需要补充人体所需营养的人群;
3. 需要滋补调理人体内分泌系统,调节机能,改善健康的人群。
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