灵芝洋葱猪肉汤,健康美味一锅煮!
猪肉汤是中华传统美食中的一道瑰宝,不仅有营养丰富,而且还可以很好地保护人体健康。而灵芝这种神奇的蘑菇,富含多种营养成分,不仅可以增强人体的免疫力,还可降低、对抗细胞,一款将两者完美结合的灵芝洋葱猪肉汤是您不可错过的养生汤品。
所需材料
猪骨或猪骨头一块
瘦猪肉适量
干灵芝2-3朵
洋葱1个
生姜2片
料酒、食盐、胡椒粉、味精适量
清水适量
步骤
1. 洋葱切成块,瘦猪肉也切成小块;
2. 猪骨或猪骨头放入开水中焯水沥干;
3. 干灵芝用清水泡发30分钟左右,然后把泡发好的灵芝捞出备用;
4. 热锅加油,油热后放入姜片煸炒,撇去姜渣,再加入洋葱块煸炒1-2分钟;
5. 再将猪骨、瘦猪肉和灵芝一起放入锅中,加开水煮开后转小火熬至3个小时;
6. 后加入料酒、食盐、胡椒粉、味精适量调味,即可出锅。
小提示
1. 灵芝非常苦涩,如果包含大量的碳水化合物,灵芝的健康功效就会被削弱,所以尽量选择无糖或低糖的灵芝。
2. 灵芝不仅有药用价值,其食用部分也含有很多的不可溶纤维和矿物质,可缓解、降,所以配制汤品时不妨适当加点灵芝。
3. 煮猪骨或猪骨头汤时,好在煮开后拿出焯水一下,否则煮出来的汤会较油腻,不太容易入味。
以上就是灵芝洋葱猪肉汤的做法,是一款美味又营养的汤品。如果你想保持身体健康,又想尽可能多地享受美食,不妨试试这款灵芝洋葱猪肉汤。
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