中堂灵芝椅的做法
中堂灵芝椅是一道非常有营养的菜品,不仅味道鲜美,而且对身体有很多好处。今天我就来教大家制作这道美味的中堂灵芝椅。
所需材料:
1. 鸡腿肉 500克
2. 上海青 适量
3. 灵芝 200克
4. 生姜 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 米醋 适量
9. 糖 适量
10. 油 适量
步骤:
1.将鸡腿肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、生姜和葱蒜粉腌制20分钟。
2.将灵芝切成薄片,上海青切成段。
3.准备一个锅,放入油,热后将鸡肉煎至两面金黄色,取出备用。
4.在锅中倒入适量的油,放入灵芝薄片煸炒,加入盐、糖和米醋调味,并加入适量的水煮开。
5.将煎好的鸡肉倒入锅中,慢慢煮开。
6.煮开后,加入上海青,稍微煮两分钟即可。
小贴士:
1.要慢慢煮开,这样能让灵芝的营养充分释放出来。
2.在加入米醋之前,一定要把水煮开,这样可以去掉米醋中的杂质。
3.如果没有灵芝,也可以用其他的菇类代替。
4.上海青可以用其他的蔬菜代替。
中堂灵芝椅每次做的时候要慢慢煮开,这样能够让灵芝的营养充分发挥出来,同时也能够让菜肴更加美味。希望大家在制作中堂灵芝椅的过程中,能够用心品味其中的美味和营养。
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