什么是灵芝虫草参鸡汤?
灵芝虫草参鸡汤是一道传统的汤,它融合了灵芝、虫草和参三种名贵材,再加上鸡肉,营养丰富,具有滋补身体、增强免疫力、延年益寿等功效。
所需材料
鸡肉 1只(去皮切块)
灵芝 10克
虫草 10克
参 10克
姜 6片
清水 1500毫升
步骤
1. 将虫草、灵芝、参洗净浸泡一小时。
2. 姜洗净切片。
3. 鸡肉切块,用开水焯水一次,捞出沥干水分。
4. 将清水倒入炖锅,放入所有材料。
5. 大火烧开后改小火,炖2-3个小时。
6. 炖好后加入适量盐调味即可。
小贴士
材料浸泡时间不要过长,否则可能煮出异味。
如果没有炖锅,可以用电饭锅代替,先用高火煮开,然后改为“保温”模式炖2-3小时。
炖汤时要保证水位高于材料,如水位过低,随时加水补充。
可以根据个人口味加入其他食材,如枸杞、红枣等。
总结
灵芝虫草参鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。汤品的制作方法简单,其中所用材料均有较好的药用价值,经常食用可以起到调节身体、提高免疫力、滋补养生的作用。如果你想要一碗温馨暖心的汤品,不妨试试这道灵芝虫草参鸡汤,相信你一定会喜欢上它的味道和效果。
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