灵芝煎药须知:里是先煎还是后煎?
灵芝是一种有着悠久历史的材,具有不少药用价值,如止咳、降等。在煎灵芝的过程中,应了解煎药的顺序,以确保被大限度地释放。
先煎或后煎——这是个问题
在煎药的顺序上,可分为先煎和后煎两种。所谓先煎,是指在煎制时,先将一些特定的材煎一段时间,然后加入其它配方一同煎制。而后煎,则是将全部配方同时煎煮。
那么,对于灵芝这种材,应该先煎还是后煎呢?
先煎灵芝更能发挥其
通常情况下,煎药时先煎的材是有一定水溶性的,而后煎则是将所有材一起煮开。对于灵芝而言,它是难溶于水的,因此在煎制灵芝时,先煎的方式能更充分地释放灵芝的有效成分。
据相关的中医学专家介绍,先煎方法可以更好地将灵芝中的营养成分提供出来,使其更加易于吸收。而后煎方法则不利于的发挥。
先煎灵芝的步骤
要正确煎制灵芝,按先煎的方式煎煮灵芝不仅能够更好地释放营养成分,而且也更能让我们将灵芝的滋补功效发挥到极致。
先煎灵芝时,需要用开水先将灵芝煮一下,而后煮一段时间等待药汁熬出。
具体步骤如下:
将灵芝撕成小块,并用清水先泡软。
加入适量的开水(不要太多),用大火将其烧至沸腾。
煮沸后,调小小火将其煮至10-15分钟左右,等到药水汁色明显变淡,而药味变浓时即可熄火。
将煎好的药水慢慢滴入杯中,即可饮用。
如果有需要,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或枸杞等辅助食材。
后煮灵芝需要注意什么?
虽然先煎方法是灵芝煎药中的首选,但如果时间较为紧迫,或希望同时煎制多种,后煮灵芝也是可以的。
不过,在进行后煮时,需注意以下几点:
尽量不要用沸水煎灵芝,以免损害灵芝中的有效成分。
要加入适量的水,以确保药汁浓稠,充分释放。
选用不易损坏灵芝有效成分的瓷器或陶器进行煎药。
结语
了解药材煎药时的顺序非常重要,以确保被大限度地释放。对于灵芝而言,先煎方法更适合其特点,能充分发挥其。而后煎方法则需注意一些细节,以免损坏灵芝的有效成分。
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