灵芝沙参红枣鸡汤——汤水鲜美滋补
现代人生活节奏快,工作压力大,容易造成身体状态,人们需要通过正确的饮食调理来增强身体的免疫力。灵芝沙参红枣鸡汤是一道具有滋补保健功效的汤品,下面我们来介绍一下它的制作方法和功效。
材料准备
1. 鸡肉:1只(块),200g。
2. 灵芝:10克。
3. 沙参:20克。
4. 红枣:8个。
5. 枸杞:10克。
6. 姜片:3片。
7. 盐:适量。
制作步骤
1. 鸡肉清洗干净,用温水焯水撇去浮沫,洗净备用。
2. 灵芝,沙参,姜片清洗干净,红枣去核,洗净备用。
3. 煲汤锅加入适量清水,放入姜片,放入鸡肉煮开后,改小火煲1个小时。
4. 灵芝,沙参,红枣,枸杞加入煲汤锅中,继续煲30分钟。
5. 加入适量盐调味,关火低温焖10分钟即可。
营养价值
1. 鸡肉:富含优质蛋白和多种维生素、矿物质,具有滋养肌肉、增强免疫力、润肤美容的功效。
2. 灵芝:具有增强免疫力,调节免疫系统功能及生物活性功能的生物活性成分,同时对、、、等都有滋补保健作用。
3. 沙参:可、生津润燥、益气安神、滋补体质、增强免疫力,对于疲劳、等症有很好的调理作用。
4. 红枣:含有丰富的维生素C、B族维生素、以及多种矿物质,能提高人体免疫力,具有保护、滋补液、养生健身的功效。
5. 枸杞:能够滋润、益精、强身健体、提高免疫力,对于虚、衰弱、等症有较好的食疗作用。
适宜人群
适合、体虚乏力、疲劳、、压力过大的人群食用,同时可作为日常保健食品。
食用提示
1. 食材新鲜、环保绿色;
2. 孕妇、期女性不宜食用;
3. 鸡肉清洗干净,处理干净;
4. 煲制时间过长,可能影响汤水的口感和营养成分。
总之,灵芝沙参红枣鸡汤是一道营养丰富、滋补保健的好汤,有助于提高身体免疫力,缓解状态,适合广大人群食用。
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