灵芝煲鸡汤的正确做法：需加入红枣！
灵芝在中医传统中被誉为“神草”，具有多种医疗作用，其中一项便是增强免疫力。而鸡汤也是中医中常用的食疗品，对身体有多重好处，如滋补身体，增强体质。将灵芝与鸡肉融合在一起，不仅可以增强免疫力，还可以获得更多的营养价值。但是，你知道灵芝煲鸡汤要加入红枣吗？
红枣的功效与作用
红枣是一种非常常见的中药材，被列入中草药的范畴中。红枣中含有多种营养物质，如大量的糖类，蛋白质，矿物质等，尤其是维生素C和胡萝卜素的含量比其他常见的水果还高。因此，红枣可以起到滋补强壮、润肺止咳等作用。另外，红枣对于女性的身体健康也有很大的帮助作用，比如调节内分泌、延缓衰老等。
灵芝煲鸡汤加入红枣的作用
在灵芝煲鸡汤中，加入红枣可以起到补血、养颜、滋阴润燥等作用。红枣中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等，可以迅速补充人体所需的糖分，使身体不至于过于疲惫。同时，红枣内的多种营养成分，如铁、锌、铜等，可以补充血液中缺失的元素，起到补血的作用。对于女性来说，红枣还具有滋养肌肤，延缓皮肤衰老的作用。
灵芝煲鸡汤加入红枣的正确做法
灵芝煲鸡汤加入红枣，可以在烹制过程中一起放入，也可以在煲好的鸡汤中将红枣再次加热。通常情况下，建议在煲制鸡汤前将红枣提前泡水，这样可以更好地发挥红枣的作用，并且煮出的味道也更加浓郁可口。
材料：
半只鸡
12~15个红枣
10g 灵芝
适量的盐
适量的生姜
适量的水
步骤：
将半只鸡洗净，切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
将红枣洗净，以后刀拍破，去核留用。
灵芝洗净，切成小块，备用。
将锅中加入适量清水，烧开后加入鸡块、姜块及灵芝小块，用大火加热至水开后撇去浮油，换至小火上慢慢煲。
煲至两个半小时后，加入红枣，再煲15分钟，加入适量盐调味即可。
注：由于红枣含有大量的胶质，用手洗有一定难度，建议将红枣置于饭盆中，加入适量水，轻轻搓洗即可。
总结
灵芝煲鸡汤的制作方法不仅可以帮助增强免疫力，还可以在丰富汤的口味和营养价值的同时，加入红枣滋补身体。红枣有滋补强壮、润肺止咳、养颜等多重功效，是灵芝煲鸡汤的必备佐料。使用正确的做法，可以提高食物的效益，并且做出来的味道也会更加浓郁可口。因此，大家在做灵芝煲鸡汤时，一定要记得加入红枣哦！
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