灵芝石斛虫草炖鸡配方
在中国传统医学里，灵芝、石斛、虫草都有很高的药用价值。而且这些草药在补虚、强身方面有很好的效果，可以提高人体免疫力、预防疾病。将这些药材用来炖鸡，既可以保证味道鲜美，也可以起到补虚固本的作用。
材料准备
1.鸡肉：500g
2.灵芝：10g
3.石斛：10g
4.虫草：10g
5.红枣：8个
6.枸杞：适量
7.淮山：适量
8.生姜：适量
9.料酒：适量
10.盐：适量
步骤
1.准备所有材料，将鸡肉洗净。
2.灵芝、石斛、虫草泡发20分钟。
3.用滚水将鸡肉煮烫一下，洗净。
4.在锅中放入适量的水，加入鸡肉，大火煮沸后加入料酒烧去鸡腥味。
5.加入泡发好的灵芝、石斛、虫草，再放入红枣、生姜、枸杞和淮山。
6.炖煮2-3个小时，直到鸡肉烂熟。
7.最后放入少量盐调味即可。
功效与注意事项
这款灵芝石斛虫草炖鸡对人体有很多好处，具体有：
1.补虚养身：灵芝、石斛、虫草都是很好的补品，具有滋阴润燥的作用。
2.提高免疫力：灵芝、石斛、虫草中富含多种营养素，能够提高人体的免疫力，预防疾病。
3.美容养颜：灵芝、石斛有抗氧化的作用，能够延缓衰老、美容养颜。
需要注意的是，灵芝、石斛、虫草都是滋补品，适量食用即可。另外，此菜宜慢火炖煮，煮出的鸡肉会更加入味。
总结
灵芝、石斛、虫草炖鸡是一道营养丰富、美味可口的佳肴，不仅口感鲜嫩，还可以起到强身健体、预防疾病的作用。在烹饪过程中，需要注意火候，适量食用。平时可以适量食用此菜，补充身体所需营养素，让身体更加健康。
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