灵芝煮汤的5种做法,又好喝又营养!
灵芝是一种传统的材料,具有多种,有益于增强身体免疫力、调节、保护等。当灵芝与其他食材一起煮汤时,能够提高汤的口感,并增加营养价值。下面是5种灵芝煮汤的做法,又好喝又营养。
1. 三菇灵芝汤
材料:灵芝、香菇、金针菇、鲍鱼菇、猪肉、盐。
做法:
1. 将猪肉用清水焯一下,去掉表面的污和杂质;
2. 灵芝提前浸泡一段时间,洗净后切开;
3. 香菇、金针菇、鲍鱼菇用清水洗净,切成适当大小;
4. 把所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮2个小时;
5. 后,根据口味加入盐调味即可。
2. 鸽蛋灵芝汤
材料:灵芝、鸽蛋、枸杞子、鸡肉、盐、料酒。
做法:
1. 鸽蛋提前冲洗干净;
2. 灵芝提前浸泡一段时间,洗净后切开;
3. 鸡肉切成适当大小;
4. 把鲜鸽蛋、灵芝、枸杞子、鸡肉、适量的盐、料酒一起放入锅中,加适量清水,大火将水煮沸后转小火继续煮20分钟;
5. 后,根据口味加入适量盐调味即可。
3. 红枣灵芝糯米鸡汤
材料:灵芝、糯米、红枣、鸡腿、盐、料酒、葱姜蒜。
做法:
1. 糯米提前泡发,灵芝提前浸泡一段时间,洗净后切开,红枣洗净去核;
2. 鸡腿用葱姜蒜、料酒腌制15分钟;
3. 糯米放入锅中用水煮烫,捞出沥干水分;
4. 把煮好的糯米放入碗中,加入灵芝、红枣、腌制好的鸡腿,加适量清水,加入盐调味;
5. 把装有材料的碗放入蒸锅中,大火蒸45分钟左右,后再加入葱姜蒜和适量盐调味即可。
4. 紫菜灵芝汤
材料:灵芝、紫菜、排骨、香菜、盐。
做法:
1. 紫菜要提前泡发,排骨焯水去水,洗净后切成小段,香菜洗净备用;
2. 灵芝洗净,切成小块;
3. 把所有食材放入锅中,加适量清水,大火将水煮沸后转小火继续煮熬4个小时;
4. 后将香菜洗净切碎,撒入汤中即可。
5. 蟹肉灵芝汤
材料:灵芝、蟹肉、鲍鱼菇、黑木耳、生姜、葱、盐。
做法:
1. 黑木耳提前泡发,洗净后切成小段,鲍鱼菇切成适当大小,生姜切成丝,葱切成小段;
2. 将蟹肉切成适当大小;
3. 把所有食材(除葱姜外)放入锅中,加适量清水,大火将水煮沸后转小火继续煮烫1小时;
4. 后,加入葱姜丝和盐调味即可。
以上就是灵芝煮汤的5种做法,适合不同的口味和健康需求。煮汤时,建议根据个人口味适量调整盐分,同时也可以根据自己的需要增加其他食材。
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