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灵芝怎么吃好?
大山里的灵芝好,可是,应该怎么吃呢?灵芝向来被奉为上品,古时便被人当成礼物赠予他人,一直到现在,灵芝都还很抢手,尤其是野生之品,价格高,也是相对要好的。老邪曾经跟友人拿过一些野生品,给老人滋补身体,我感觉就是不好找,凑了很多才够半斤,现在野生的太少了,若不合理利用,可真是浪费了。
灵芝
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灵芝早在《楚辞》中就出现过了,被称为三秀,古时便被“封神”,老邪认为它有这个资本,它有滋补作用,又有安神之效。
不论是从,还是安神方面说,作用都是广泛的,它能用于各种群体中,在中老年群体中更突出,比如心神不宁而,不安,以及常年咳喘等等,效果都是比较好的。人到了那个年纪,不缺财力,身体更重要,所以用得就广泛了。
吃灵芝也是一件讲究的事情,若是吃法不当,那珍贵的灵芝就浪费了,根本达不到想要的效果,老邪来说说这个问题。
灵芝
灵芝的吃法包括煎煮,研末,浸酒等等,煎煮的量要比研末的量多,在我看来,煎煮是要首先考虑的方法。
煎煮是常规的吃法,通过煎煮的方式,随着药香味逐渐变浓,有效成分慢慢溶出,效果就很好了,注意小火久煎就行了,这就是为什么人们喜欢拿它来炖鸡汤的原因。我建议不要采取研末的方式,研末后的成品太糟糕了,蓬勃无味,单纯泡茶喝根本没有用。
至于浸酒,《杭州药植志》中有老酒浸泡,积年胃的方法,但是对于气虚,的人来说,未必有效。
灵芝
总的来说,我认为久煎灵芝取水煎液,这个吃法是比较传统且有效的,尤其是野生品,效果会更好。其它的方式老邪就不建议去尝试了,毕竟价格不低,没有必要当做实验品来尝尝味道,民间或许有其它的吃法,朋友们可以在评论区分享。
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排骨炖虫草的做法,鹿茸排骨炖虫草怎么做好
1.
准备好材料
2.
把排骨在水中焯一下
3.
焯好后用冷水激一下
4.
把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火
5.
半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜
6.
在煮一小时后就可以出锅了,放一点盐就可以喝了
7.
虫草花本身味道就比较鲜美所以二妞连别的调料都没有放
鹿茸排骨炖虫草成品图
烹饪技巧
虫草花比较特殊,做之前不要用水泡,会氧化发黑的,如果亲们怕不干净可以用水冲一下,不过冲洗的话也能把虫草花上面的孢子粉冲洗掉,所以二妞建议还是不要洗,并且炖的时候也不要超过两个小时。
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