本文目录
- 灵芝有多少药用价值
- 西伯利亚白桦有哪些有效成分和灵芝有什么不同
- 野生灵芝要怎么吃，有什么功效
- 甘露糖和葡聚糖是怎样发挥抗作用的有什么理论依据
- 灵芝有什么作用
灵芝有多少药用价值
灵芝是一种食药用菌，也是我们常说的仙草、瑞草。我国古代人把它们视作富贵吉祥和长命百岁的象征。而它作为一种珍贵的材已经有2000多年的历史了。
灵芝子实体是一年生的，仔细观察，你会发现它的菌盖背面与大多数的蘑菇有所不同，而是孔状的。灵芝喜欢温和的环境，所以在温带、热带及亚热带较为常见，且多见于垂死木、倒木或腐木上。
之所以被列为珍贵的药材，是因为灵芝的药理成分非常的丰富，像灵芝多肽、灵芝多糖还包括种类多样的氨基酸和微量元素等等。正是因为它丰富的药用价值，引发科研人员的广泛兴趣。目前已经证实，灵芝可以提高人体的免疫能力，帮助调节和控制。除了保护，促进质量外，灵芝更是可以辅助的和。随着灵芝子实体的成功人工栽培，孢子粉、灵芝子实体也会被做为保健品而大量出现。
除了灵芝，近年猴头菇也风头正热，市面上出现了不少猴头菇的饼干、饮料等，这也是一种食药用菌。猴头菇因为子实体为球形，且长满刺，神似猴子而得名。不为人知的是，猴头菇的采集历史在我国已经有3000多年了。猴头菇被认为可以，降低、、等功效。猴头菇中的猴头菌酮和猴头菌素更是可以和。因为含有较多的超氧化物歧化酶，猴头菇还具备抗的作用。
西伯利亚白桦有哪些有效成分和灵芝有什么不同
这个我知道！白桦茸的化学成分有超氧化物歧化酶、多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种三萜类化合物等超过215种，它对因荷尔蒙和免疫系统失调引起的有很好的疗效，并能对抗，抑制细胞的增殖，辅助可以减轻放的副作用。野生白桦茸、灵芝均非常珍贵而稀有，其中，每克白桦茸超氧化物歧化酶（S.O.D.）含量高达35000单位，是灵芝的55倍。灵芝已实现人工培育，而白桦茸至今还没实现规模化人工驯养，主要依靠野生资源，主要产自俄罗斯西伯利亚的原始森林，采用现代化工艺精制西伯利亚白桦茸已由北京西伯利亚白桦茸公司引进至国内......希望以上内容对你有用！
野生灵芝要怎么吃，有什么功效
灵芝，又称仙草、瑞草，是中国传统医学中与人参齐名的药材。实际上灵芝是外形相似的上百种大型真菌的统称，目前中国药典收录的是赤芝和紫芝，也就是人们常说的灵芝。
灵芝含有数百种化学成分，其中灵芝酸和灵芝多糖被认为是灵芝“功效”的主要物质基础，然而这两个东西远没有商家宣传的那么神奇。
灵芝酸属于三萜化合物，而三萜化合物广泛分布于自然界，比如桔梗、红枣、苦苣、刺梨等常见食材中都有三萜化合物，而香菇、口蘑、杏鲍菇等大型真菌子实体同样含有该类物质。
灵芝中已经鉴定出上百种多糖成分，其中以α-葡聚糖为主，β-葡聚糖为辅。其实大蒜、海带、魔芋、豆类等常见食物都富含多糖，而香菇、平菇、银耳、木耳等大型真菌子实体也都是富含多糖的食物。
【食用方法】
水煎法:将灵芝切片，用文火慢炖大约30-40分钟左右服用，这样水煎出来的灵芝水能将灵芝的功效发挥到大。冲泡法:将灵芝片放入杯中，再用沸水冲泡，类似泡茶的方法。这种方法方便快捷，但灵芝的功效不如水煎的方法发挥的极致。泡酒法:先将灵芝剪成碎块或切片，放入白酒中（白酒的酒精度数不能低于50°），之后密封保存。大约半个月后，白酒的颜色变为棕红色，酒就泡好了。每日早晚各服1两，不要超量。其【禁忌】是不可过量服用。它的食用方法以长期少量服用为佳。熬汤法:与灵芝搭配熬汤的食材一般为猪骨、红枣、枸杞、乌龟、山药、鸡、鸽子等等，可选择范围广泛，大家可以根据喜好，选择适合的煲汤食材。
【温馨提示】
灵芝成熟时会释放孢子，然后菌柄和菌盖逐渐木质化，也不再生长。（灵芝一年生，千年灵芝并不存在）。野生灵芝比较少见，市面上的灵芝通常是人工培育的。有些人认为野生灵芝“功效”更好，实际上无论是在林间空地还是在大棚中，人工培育的灵芝和野生灵芝并无实质差异。患者千万不要盲目相信商家的宣传而放弃正规。
甘露糖和葡聚糖是怎样发挥抗作用的有什么理论依据
为什么甘露糖和葡聚糖能够抗？
甘露糖是一种在植物中广泛存在的碳水化合物。甘露糖的英文是Mannose，这个词起源于manna，这就是《圣经》记载中，以色列人过西奈半岛的时候，上帝赐予的食物：吗哪。甘露糖的分子式是：H12C6O6，与葡萄糖完全一样，但是分子结构与葡萄糖不一样。正是由于甘露糖有这种特性，非常喜欢葡萄糖的细胞会将甘露糖误认为是葡萄糖，甘露糖被细胞摄入后，由于甘露糖不是通常意义的糖，它不能被组织作为能量物质利用，如果被细胞当成葡萄糖吸收进去，就相当于细胞吃了一种没有任何营养，不能消化的食物。时间一长就会导致细胞营养不良、非常衰弱，使得细胞很容易被身体免疫系统消灭。这是甘露糖抗的第一种机制：导致细胞营养不良。
甘露糖还有控制指标作用。由于甘露糖在人体内不能很好的代谢，所以，口服后甘露糖进入糖类代谢过程并不明显，即使从外部进入的甘露糖，都会被身体内的组织发觉。哺乳动物内使用放射性标记物发现，摄入的甘露糖其中的90%都会在30-60分钟内原封不动地通过尿道排出体外。残余部分中有99%含量会在未来8小时内排出。这个过程中，浓度不会显著升高。所以，即便是大量吃甘露糖也不会导致升高，只会导致细胞营养不良。
甘露糖的第二种抗机制是可以抑制症转移。症的可怕之处在于症太容易复发、转移，大量的医学研究实验已经证实，症之所以容易转移，是因为细胞具备两个特点：一，在组织中，细胞之间的结合不是十分紧密，使得细胞很容易从组织上脱落，进入系统，或者是附近的体液中。这些脱落的细胞就会在身体中四处游荡，遇到合适的组织器官就会粘附在上面，在那里分裂繁殖，形成新的组织。这里细胞表面的粘附分子就起了一个帮助细胞在其他部位扎根的作用，粘附分子在症转移过程中起了一个非常关键的作用。
二，因为细胞表面有一种叫做粘附分子、或者叫粘附糖蛋白的物质，有了这种粘附分子的帮助，使得在系统中或者是在体液中游荡的细胞很容易粘附在其他器官组织上，在这些被细胞粘附的组织上不断分裂繁殖，形成新的转移灶。
对于细胞来说，甘露糖就是一个破坏分子。甘露糖不仅不能被细胞利用，而且还可以使细胞不能产生这种粘附分子，导致细胞不能粘附在其他器官组织上，这样就无法形成转移灶。这就是为什么甘露糖可以抑制症转移的重要原因。
具体来说，甘露糖除了使细胞营养不良，抑制细胞转移以外，还在人体内产生以下的生理效应：
1、参与调节免疫系统。甘露糖是目前用于在临床上的糖质营养素，广泛分布于体液和组织中，尤其是在、、睾丸、视网膜、和肠，直接被利用合成糖蛋白，参与人体免疫系统调节。人体内重要的免疫细胞——巨噬细胞的表面有4种接受器（受体）可以捕捉抗原，使免疫细胞可以识别细胞等“异己分子”，进一步将细胞进行标记，便于身体免疫系统发现、消灭细胞。巨噬细胞的这四种受体都含有甘露糖成分，也就是说，服用甘露糖可以帮助提高免疫力。
2、甘露糖有抗发炎的效果。甘露糖还可以促进新生组织生长，提高伤口愈合的速度。
3、甘露糖可以抑制某些产生粘附分子，防止这些粘附在患部位，避免这些，可以辅助泌尿道等。
再说葡聚糖。β－葡聚糖，英文是glucan，又称右旋糖酐，是一种多糖分子。酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如酵母菌、美洲姬松茸、香菇、灵芝、燕麦中，是它们发挥保健作用的主要功效物质。而酵母葡聚糖的免疫增强活性更强，并具有改善、清除毒素、抗、修复细胞、改善肠道功能的作用。
早在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力的物质是一种多糖——β-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质。
1963年科学家首次发现了葡聚糖具有抗活性，以后又相继发现它具有及免疫调节作用。对、、心、、降、抗等方面均有独特的生物活性。
酵母葡聚糖是第一个被发现具有免疫活性的葡聚糖。
美国哈佛大学、图伦大学、华盛顿大学以及美国空军放射生物学研究所等科研机构从姬松茸发酵提纯β-1，3－葡聚糖并进行研究进一步证实：葡聚糖具有的独特靶向作用，能够定向清除体内毒素，同时提高巨噬细胞的吞噬能力达10倍以上，使人体免疫系统迅速达到佳平衡，无任何的毒副作用，可以有效各类慢性的发生。
葡聚糖还能够活化巨噬细胞、嗜中性白球等，因此能提高素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，在全面刺激机体的免疫系统的同时，对受损细胞也有非常好的修复作用。葡聚糖还能使受伤机体的淋巴细胞产生细胞因子（IL-1）的能力迅速恢复正常，可以有效调节机体免疫机能。
大量实验表明，葡聚糖可以促进体内IgM抗体的产生，以提高体液的免疫能力。这种被葡聚糖活化的细胞会激发宿主非专一性防御机制，故应用在、和创伤方面深受瞩目。还有许多动物实验显示，老鼠口服酵母葡聚糖以后，可以增加强腹膜细胞之吞噬作用。
综前所述，葡聚糖的主要作用就是清除体内毒素，提高身体免疫力，加强人体免疫力抗功能。葡聚糖与甘露糖联合应用，还能起到刺激肠道中双岐杆菌、酵母菌等益生菌生长繁殖，改善肠道菌群结构，排出肠道毒素的作用。
我们抗食品研发团队成员试吃含有甘露糖和葡聚糖的抗食品后，三天之内感觉放屁增多，每天排便量增多。七天到半个月以后，大便臭味减轻，由原来的单纯臭味，转变成酸臭气味。真是因为大肠中双岐杆菌、酵母菌、乳酸菌等益生菌数量明显增加导致的。这些事实表明，甘露糖和葡聚糖联合作用，确实能起到刺激肠道中双岐杆菌、酵母菌等益生菌生长繁殖，改善肠道菌群结构，排出肠道毒素的作用。比吃低聚果糖效果明显，基本上可以替代低聚果糖的作用。
排出肠道毒素，就消除了导致消化系统症复发、发展、转移的外部条件，抑制了结肠、直肠、胃、的复发和转移。所以，患有消化系统症的患者，更需要吃甘露糖和葡聚糖。
灵芝有什么作用
灵芝又名赤灵芝，即多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst。作为灵芝入药。药用部位为子实体。具有增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力的功效。主胸中的郁结不舒。
中文名
赤灵芝
其他名称
赤芝、灵芝、丹芝、潮红灵芝
药用部位
子实体
功效
增益心气、补充内脏、增强记忆力
采收加工
全年可采收
功效
增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力。
主
胸中的郁结不舒。
采收加工
全年可采收，除去杂质，剪除附有朽木，泥沙或培养基质的下端菌柄，阴干或在40℃-50℃烘干。
药材性状
子实体伞形，菌盖（菌帽）坚硬木栓质，半圆形或形，宽12-20cm，厚约2cm，皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，有光泽，具环状棱纹及状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉近白色至淡褐色；菌益下表面菌肉白色至浅棕色，由无数细密管状孔洞（菌管）构成，菌管内有担子器及担孢子。菌柄侧生，长达19cm，粗约4cm，表面红褐色至紫褐色，有漆样光泽。气微，味淡。
药材产地
产于华东、西南及吉林、河北、山西、江西、广东、广西等地，也有人工栽培。销全国各地。
用法用量
内服：煎服，6-12g；研末吞服1.5-3g。
化学成分
赤芝中含有三萜类成分如灵芝酸A、B、C1、C2、D1，赤芝酸A、B、C、D1，灵赤酸等；多糖类成分灵芝多糖等；此外，还含有麦角甾醇、核苷类、氨基酸类、蛋白质等。
药理作用
1、赤灵芝破壁孢子粉、赤灵芝孢子粉增强巨噬细胞吞噬能力，增加小鼠及脾指数。灵芝三萜类化合物改善模型小鼠的学习记忆能力。
2、灵芝多糖具有广泛的免疫调节活性，能提高机体免疫活性。实验证明，大多数具有生活性的灵芝多糖是8-D-葡聚糖，灵芝多糖提取物能提高症晚期人的免疫功能。还具有清除多种、调节免疫功能、抗、抗作用。
3、灵芝中的蛋白多糖有抗活性，与酸结合的灵芝多糖（APBP）有抗疱疹（HSV）-1和HSV-2的活性。
不良反应
口服灵芝无不良反应，但灵芝注射液有反应，一般注射20-30分钟后，轻者有荨麻疹、心慌气短、胸闷、腹痛、胃痛、、喉头水肿，重者出现性休克或性脑炎。
贮藏
贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。
附方
1、衰弱，心悸头晕，夜寐不宁：灵芝1.5-3g。水煎服，日服两次。（《中国药用真菌》）
2、积年胃：灵芝1.5g。切碎，用老酒浸泡服用。（《杭州药用植物志》）
相关论述
1、《本经》：“赤芝主胸中结，益心气，补中，增智慧不忘。久食轻身不老延年神仙。”
2、《新修本草》：“赤芝安心神。”
3、《名医别录》：“赤芝生霍山。”
附注
其他药用价值参考材灵芝。
植物形态
担子果一年生，有柄，栓质。菌盖半圆形或形，直径10-20cm，盖肉厚1.5-2cm，盖表褐黄色或红褐色，盖边渐趋淡黄，有同心环纹，微皱或平滑，有亮漆状光泽，边缘微钝。菌肉乳白色，近管处淡褐色。菌管长达1cm，每1mm间4-5个。管口近圆形，初白色，后呈淡黄色或黄褐色。菌柄圆柱形，侧生或偏生，偶中生。长10-19cm，粗1.5-4cm，与菌盖色泽相似。皮壳部菌丝呈棒状，顶端膨大。菌丝系统三体型，生殖菌丝透明，薄壁；骨架菌丝黄褐色，厚壁，近乎实心；缠绕菌丝无色，厚壁弯曲，均分枝。孢子卵形，双层壁，顶端平截，外壁透明，内壁淡褐色，有小刺，大小（9-11）μm×（6-7）μm，担子果多在秋季成熟，华南及西南可延至冬季成熟。
生长环境
生于山中的深谷处，向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上。
植物分布
我国普遍分布，但以长江以南为多。
生物学特性
灵芝为腐生菌，由于可寄生在活树上，故又称为兼性寄生菌。生长的温度为3-40℃范围，以26-28℃佳。在基质含水量接近200%，空气相对湿度90%，pH5-6的条件下生长良好。灵芝为好气菌，子实体培养时应有充足的氧气和散射的光照。
栽培枝术
1、菌种分离和培养：菌种分离可用PDA培养基（马铃薯200g去皮后煮水1000ml，加入琼脂20g、葡萄糖20g），高压灭菌后倒入无菌培养皿内一薄层，采新鲜灵芝用75%乙醇进行表面消毒，切取菌盖与菌柄之间一小块组织，接种于培养基上；也可在无菌条件下采孢子，播种于培养基上，在25-28℃下培养3-4d，菌丝发出后转管即为母种。母种在PDA培养基上转接扩大培养成原种，即可用来接二级菌种。
2、栽培方法：人工栽培可采用瓶（袋）栽或段木栽培。
（1）瓶栽和袋栽：以瓶栽较普遍，也可用塑料袋栽。二级菌种培养基成分为阔叶树锯木屑70%，麸皮28%，蔗糖2%，调至含水量200%，装瓶或袋。高压灭菌后[压力147.1kPa（1.5kg/cm2）2h]，接入原种，温度控制在28℃左右，约15-20d菌丝即可长好，即为二级菌种。栽培种培养基配方及温度等条件与培养二级种相同，也可用棉子皮75%，麸皮25%，加水后灭菌，接入二级菌种，在室内暗光下培养，约25d左右菌丝便可长满瓶或袋。打开瓶盖温度仍控制在26-28℃，相对湿度85%-95%，散射光、通气良好的条件下，约45-60d便可完成现蕾、子实体成熟、散撒孢子等过程。
（2）段木栽培：在100ml水中加蔗糖2g，麦麸5g配制成营养液，选硬质树枝截成2cm长小节，放入液中煮30min，取出后将树枝4份与麦麸和木屑1份混合，装瓶灭菌后接入原种，菌丝长满后即可接段木。选直径8-15cm的榆、杨、桦、栎、桉、洋槐等树种，秋冬落叶后砍伐，截成段架晒，次年5月下旬接种，在段木含水量40%-45%时，在其上打孔，放入少量木屑菌种后打入菌枝，如用纯木屑菌种，加盖后用蜡封孔。接种后码成“井”字形，高1m，用塑料薄膜覆盖，保持25-28℃下发菌，并常翻堆使发菌均匀，20-30d发菌结束，将段木横卧地面，用湿沙土覆盖，保持湿度，塑料薄膜覆盖，并搭设荫棚，常浇水保湿，越冬加厚盖木，翌年清明前后取出染菌棒，截成15-20cm长节，垂直埋入砂质酸性壤土中，深度为段木全长的2/3-3/4，露出地面3-4cm，加强遮荫、喷水等措施，保持芝场空气相对湿度90%左右，2个月后即可采收。
田间管理
段木栽培灵芝，越冬期间仍应保持沙土湿度，防止菌丝脱水死亡，第2年气温回升至25℃以上时再按上述方法管理，较大段木可产芝2-3年。
市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量特别高，处于行业水平，并且具有国食健字号，安全又有效。
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