介绍
灵芝和雪耳都是非常有营养价值的食材，被广泛的用于各种配方中。这些天然的食材与雪糕的结合，不仅让雪糕更加美味，而且也能为身体提供更多的营养，增强免疫力。以下是制作美味灵芝雪耳雪糕的方法：
材料
350克雪耳
一盒核桃
200克糖
500毫升全脂牛奶
50克淀粉
50毫升水
适量的罗汉果
适量的灵芝粉
步骤
将雪耳以适量的清水泡软，剪去根部。
将泡软的雪耳切成小块，再加入适量的清水将其煮开。
用大火持续煮5分钟，之后用小火继续煮半个小时即可。
取出被水泡软的核桃，摘去壳，将核桃切成小块备用。
在煮好的雪耳中加入糖和牛奶，把所有材料倒入搅拌机中搅拌均匀。
将淀粉加入水中搅拌成糊状，然后再倒入搅拌好的雪耳牛奶中。
然后将mixture放入冰箱，凝结2小时左右，期间每30分钟要取出，搅拌均匀。
后，把核桃碎、灵芝粉和罗汉果放入冰淇淋搅拌机中，搅拌均匀。
把搅拌好的mixture放入制作好的冰淇淋器中，加入搅拌好的配料和适量的冰糖继续搅拌成冰淇淋状。
技巧
制作雪糕的时候，每30分钟就要取出来搅拌一次，这样既可保证雪糕冷却时间均匀，又可保证口感更加细腻润滑。在雪糕的配料方面，可以根据个人口味，适量增减配料的量，以达到更好的口感，并且在添加配料的时候，也可以按照个人喜好来选择。
结论
自制雪糕既好吃又营养，特别是加入灵芝和雪耳，更是为口感和营养度增加了不少分数。尝试自己动手做一下，做出属于自己的专属美食，也是一种挺有趣的体验。
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