黑豆灵芝骨头煲汤的做法(黑豆灵芝骨头煲汤食谱)

张老师 2024年06月04日 文章编号：-10048 0

黑豆灵芝骨头煲汤食谱

煲汤是中国传统的养生之道之一，而黑豆灵芝骨头汤则是、强壮身体的好方法。本文将分享黑豆灵芝骨头煲汤的食谱，让您也可以轻松地在家里制作出这道营养丰富、美味可口的汤品。

猪骨头：1000克

黑豆：适量

灵芝：3片

姜：适量

红枣：10颗

枸杞：适量

盐：适量

水：适量

将猪骨头用水冲洗干净，用开水焯一下去掉水和杂质，捞出后再用清水冲洗干净备用。

黑豆提前泡发一晚或者用热水浸泡2-3小时，泡软后备用。

灵芝用水清洗干净备用。

将姜切成薄片备用。

将洗净的骨头放入砂锅中，添加适量清水，加入黑豆、灵芝、红枣、姜片和枸杞，再煮沸后移至小火上慢慢炖煮。整个炖煮过程中要注意保持汤的清澈，此时可用漏勺将汤表面浮沫去掉。

黑豆灵芝骨头煲汤的做法(黑豆灵芝骨头煲汤食谱)-第1张图片-灵芝之家

继续炖煮2-3个小时，待汤汁浓稠后，加入适量盐搅拌均匀即可。

如果发现炖煮过程中汤汁过于浑浊，可以将其倒掉重新加清水再次煮开后再放入骨头，这样汤的质量会更好。此外，煲汤可以加入其它的食材，如胡萝卜、玉米等，根据个人口味自由搭配。还有，煲汤可以分批次喝，另外一部分可以冷藏放置或是冷冻保存。

到这里，黑豆灵芝骨头煲汤的做法就介绍完了。一碗热腾腾的煲汤，不仅滋养身体，更有居家生活文化的意味在其中。希望您能在家中轻松尝试制作，并享受到属于自己的美味汤品。