介绍
灵芝、石斛和猪骨都是中医药中被广泛使用的食材。灵芝具有清热祛痰、调节免疫等功能；石斛对肺、胃、肝、肾等器官有很好的滋补作用；猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，有补肾壮骨、滋阴润燥的功效。将这些材料结合起来，煲汤喝可以达到滋补身体的效果。
所需材料
猪腿骨：1000克
灵芝：3-5个
石斛：5克
姜片：3片
水：2-3升
制作步骤
步骤1：焯水
将猪骨洗净，放入沸水中焯水5分钟，将骨头上的脏物煮出来，煮完后将猪骨取出用清水冲洗干净。
步骤2：加入材料
将焯好水的猪骨放入煲汤锅中，加入清水2-3升，再加入姜片、灵芝和石斛。
步骤3：煮汤
将煲汤锅置于炉火上，烧开后转为小火煮2-4个小时。煮汤的时间越长，味道和营养就越浓郁。
步骤4：去渣
煮好的汤倒掉杂质，然后将汤倒回锅中再次加热，烧开后撇去浮沫。煲好的汤应该是清澈的。
步骤5：调味
最后根据个人口味加盐，煮沸后就可以食用了。
注意事项
煲汤最好选用陶瓷锅或不粘锅，这样可以防止汤煮干。
可以在煮汤的时候加入适量的黄酒或米酒，会有更好的味道和鲜美的风味。
如果想要达到更好的滋补效果，可以加入其他滋补的食材，例如枸杞、鲍鱼等。
结语
灵芝石斛猪骨汤是一款很好的滋补汤，不仅味道美味，而且能够有效地滋补身体。炖制过程虽然耗时较长，但功夫不负有心人，煲好的汤汁也会让你觉得很有满足感。如果你想要美味又滋补的汤，一定不要错过这款灵芝石斛猪骨汤。
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