灵芝在民间就有用灵芝降，用灵芝片与绿茶一起用沸水冲泡可饮用，具有益气除烦、祛脂、的功效，适用于各种高症的患者使用，尤其是对营养两虚型症患者效果显著。
灵芝一般不直接吃，因为它是一味十分苦的草药。又因灵芝的药用价值很高，所以出现了多种灵芝的吃法，为了配合灵芝的功效，吃法也不相同，下面介绍几种灵芝的吃法，美味又可将其功效发挥的淋漓尽致。
1.灵芝泡水法
把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。
2.灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于。
3.灵芝炖猪蹄
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补益、健脾安神的作用。
4.灵芝扶正汤
乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。这种灵芝的吃法，可防症，提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;或弱者可用白灵芝)。
5.灵芝强身汤
灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡藤各15克、瘦猪肉100克。共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、、提高机体免疫力。这种吃法适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或患者术后、后体虚或白球低下者。
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